Салаты

Цветная капуста, пожалуй, самый нарядный овощ. Её кудрявые соцветия так украшают любое блюдо, особенно в содружестве с яркой брокколи. А о вкусе и пользе даже и говорить не стоит, цветная капуста и брокколи содержат в разы больше полезных веществ, чем всеми любимая белокочанная....

Читать дальше

Салат из капусты брокколи Фото: Shutterstock Салат из цветной капусты и брокколи, запеченных в духовке Это один из так называемых теплых салатов. Они прекрасны в качестве закуски или легкого перекуса в холодное время года. Вам понадобится: - ? чашки вяленых томатов; - 2 столовые ложки кедровых орехов;...

Читать дальше

Салаты, приготовленные по рецептам корейской кухни, пользуются неимоверной популярностью и в нашей стране. Цветная капуста по-корейски является одним из самых востребованных салатов. Этот салат очень богат питательными веществами и витаминами. Он отлично усваивается организмом человека и довольно полезн при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, если конечно не будет сличном острым....

Читать дальше

К ак и из каких продуктов, входящих в состав блюда, можно приготовить салат праздничный из цветной капусты так, что-бы он выглядел аппетитно и красочно на столе? Готовится он просто и не требует больших затрат и вложений, а как приготовить такой салатик, я постараюсь рассказать вам быстро и профессионально....

Читать дальше

Марина Маринина Знаток (397) 6 лет назад Перед тем, как использовать капусту в салате, ее все же нужно слегка отварить (перед этим намочить ее вместе с кочаном в подсоленной воде). Листья можно не выбрасывать - они сгодятся на суп. Остальные ответы Алина Л. Профи (533) 6 лет назад Этот салат можно делать из сырой или из бланшированной цветной капусты....

Читать дальше

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ЗАКАТКИ ВКУСНОГО САЛАТА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ Кабачки и цветная капуста, конечно, очень полезные блюда, но не всем нравится их пресный вкус. Поэтому мы предлагаем Вам заготовить на зиму острый салат из цветной капусты "Моя фазенда". Кроме собственно капусты, в его состав входят сладкий перец, кабачки, морковь, томатный соус и кетчуп чили....

Читать дальше

450г цветной капусты (только соцветия), 100г болгарского перца (1 красный и 1 зеленый), 1 небольшая морковка, укроп, 1/2 ч ложки соли, 1,5 ч ложки сахарной пудры, по щепотке молотого кориандра, черного и красного перца, 1/2 ч ложки 70% уксуса, 1 ч ложка адзи-но-мота Капусту разобрать на соцветия и промыть....

Читать дальше

Отваренную цветную капусту разобрать на соцветия, залить растительным маслом, смешанным с укгусом, сахаром, молотым перцем и солью, посыпать вареными измельченными яйцами и мелко нарезанным зеленым луком. Цветная капуста – 500 г, лук зеленый – 30 г, яйцо – 50 г, сахар – 15 г, масло растительное – 20 г, уксус 3 % – 25 г, горький молотый перец – 0,1 г, соль – по вкусу....

Читать дальше

Цветную капусту считают настоящей королевой среди овощей. Она полезна как для детей, так и для взрослых, независимо от состояния здоровья. Нежная мякоть цветной капусты содержит легкоусваиваимую клетчатку, поэтому она является идеальной для тех людей, которым противопоказана обычная белокочанная капуста из-за проблем с желудочно-кишечным трактом....

Читать дальше

Начнём с элементарного — с зелени. Обязательно прихватите с базара петрушку, киндзу, укроп, редиску. Ножом очистите их от корешков. Выберите гнилые, побуревшие веточки. У редиски оттяпайте ботву и волосатые носики, можете оставить небольшой (2–3 см) зелёный хвостик. Положите зелень в дуршлаг и поставьте на кастрюлю, под холодную воду....

Читать дальше

Главным достоинством салата из капусты без стерилизации на зиму – это то, что хранится такая заготовка все холодное время года при комнатной температуре. Капуста для салата подходит и летняя (ранняя), и позднеспелая (зимняя). Рецепт салата из капусты на зиму не обязательно соблюдать от А до Я....

Читать дальше

Салаты из капусты — легкие и питательные блюда, состоящие из одного или нескольких видов овощей, заправленные соусом, майонезом, заправкой или сметаной. Для салатов используют в сыром виде: белокочанную или другие виды капусты, огурцы, помидоры, редис, сельдерей, зеленый салат, зеленый горошек и т....

Читать дальше