Сколько варить шампиньоны в супе с картофелем?

 

Если Вас интересует то, сколько варить шампиньоны в супе, то нужно исходить из самого рецепта приготовления Вашего блюда. В целом, чтобы эти грибы были полностью готовы к употреблению, их нужно варить, в среднем, 7 минут.

Но многие хозяйки пришли к выводу, что грибной суп будет ароматнее, вкуснее и насыщеннее, если шампиньоны варить довольно-таки долго.

Суп с шампиньонами и его приготовление

Для того чтобы приготовить суп с шампиньонами, понадобятся простые ингредиенты.

Продукты для грибного супа:

Грибной суп из шампиньонов нужно начинать готовить с варки куриного бульона. Пока он будет готовиться, Вы можете заняться зажаркой лука с морковью.

Потом нужно тщательно почистить шампиньоны и положить их в емкость с холодной водой, чтобы они настоялись.

Как только куриный бульон будет готов, можете насыпать в него нарезанный соломкой картофель. Затем добавьте зажарку и сырые грибы.

Кстати, некоторые кулинары добавляют в суп не сырые шампиньоны, а немного поджаренные на растительном масле. Можете попробовать оба варианта и выбрать, какой Вам больше по вкусу.

Через 20 минут суп можно подавать к столу. В конце приготовления не забудьте влить сырое яйцо. Чтобы оно не свернулось в кипятке, в емкость с ним необходимо налить немного холодной воды и взбить вилкой или венчиком.

Перед подачей грибного супа на стол украсьте его петрушкой или базиликом, а в креманку налейте сметану, с которой Ваше блюдо станет еще вкуснее.

 



  • На главную
      
    [© 2014 Салаты