Итальянский салат с макаронами

 

Многообразие блюд в различных кухнях мира просто огромно! Одни только рецепты салатов поражают воображение своими вариациями, а уж про другие блюда и говорить нечего. Вот недавно. будучи в гостях у друзей, я с удивлением узнала, что бывают салаты с макаронами. Макароны — такое обычное привычное блюдо, но до сих пор я ещё не додумывалась приготовить с ними салат. Макароны с сыром и помидорами делала, различные горячие основные блюда тоже, а салаты — нет. Пришло время попробовать новенькое.

Состав итальянского салата с макаронами

    Макароны (сухие)- 250 г. Три столовые ложки семечек кунжута. Четыре столовые ложки оливкового масла. 1/2 чайной ложки лимонного сока. 100 г. помидорок черри. 1 сладкий болгарский перец. Несколько листиков базилика. 1 авокадо (спелое, но не слишком мягкое). Морская соль, чёрный перец.

Как приготовить итальянский салат с макаронами

Кунжут измельчить в кофемолке. Перемешать кунжут с оливковым маслом и лимонным соком. По желанию можно взять больше масла и кунжута, тогда соуса получится больше.

Макароны отварить в соответствии с указаниями на упаковке и охладить до комнатной температуры. Помидорки нарезать кружочками, сладкий перец очистить от семян и удалить хвостик, нарезать перец соломкой. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку и нарезать мякоть кубиками. Листики базилика порвать руками. Перемешать все ингредиенты, полить кунжутным соусом, посолить и поперчить и подавать к столу.

 



  • На главную
      
    [© 2014 Салаты