Салаты

Так вышло, что этот салат появился тут благодаря тому, что вся наша семья на минувших выходных выбралась на дачу. Там мы пожарили курицу на гриле и я быстренько сделала с ней салат с шампиньонами, в состав которого вошли небольшие помидоры «Черри», сыр и листья салата.

Получилось свежо и сытно, а ингредиенты вполне доступны (я подготовилась заранее). Конечно, этот салат с шампиньонами и курицей можно еще больше упростить, особенно если это вариант с выездом на дачу, но на природе мне нравится именно такой вариант.

Ингредиенты (примерно на 4 порции):

Куриное филе 1 шт. Шампиньоны 70 гр. Листья салата 1 пучок Помидоры черри 100 гр. Сыр твердый 70 гр. Майонез Сметана Прованские травы Растительное масло

1. Шампиньоны порезать пластинками и обжарить на растительном масле до готовности.

Куриное филе посыпать прованскими травами, слегка полить маслом и обжарить с двух сторон до готовности на сковороде гриль (можно и на обычной сковороде, но без добавления масла). Куриное филе остудить и порезать тонкими ломтиками.

Листья салат порвать руками и выложить на дно салатников.

Выложить ломтики курицы и обжаренные шампиньоны и полить смесью из сметаны и майонеза с прованскими травами.

Сверху посыпать салат тертым сыром и положить кусочки помидоров черри.

Добавить в свою "Кулинарную книгу" ' rel='nofollow'>Добавить в свою "Кулинарную книгу"

Понравился рецепт? Оставь свою оценку и поделись с друзьями!