Салат из цветной капусты

 

Рецепт: САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ. Мелко порубить цветную капусту, предварительно разделив ее на кочешки. Сладкий стручковый перец нарезать соломкой, редис - тонкими ломтиками. Добавить перец к овощам и все перемешать. Горкой уложить салат, сверху полить майонезом и посыпать укропом.

Капуста цветная 400 г, сладкий стручковый перец 3 шт. редис 10 шт. майонез 4 ст. л. укроп 2 ст. л. молотый перец.

Рецепт: САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ЯБЛОКАМИ И ВИНОГРАДОМ. Отваривают цветную капусту и разбирают на мелкие соцветия. Нарезают тонкими ломтиками подготовленные помидоры, огурцы и яблоки. Соединяют вместе все овощи, добавляют виноград без косточек, зеленый горошек, осторожно все перемешивают. Салат из капусты при подаче поливают сверху сметаной и посыпают мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.

Рецепт: САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ЗЕЛЕНИ. Сварить цветную капусту. предварительно разделив ее на кочешки, и в отваре охладить. Тонкими ломтиками нарезать огурцы и помидоры, на части - листья салата, нашинковать зеленый лук. В форме ромбов нарезать стручки фасоли и сварить. Заправить овощи сметаной, смешанной с майонезом и сахаром. Оформить овощами и зеленью.

Рецепт: САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ФРУКТОВ. Нарезать тонкими ломтиками яблоки, помидоры и огурцы, на части - листья салата. Смешать все это со спелым крыжовником или виноградом, вареной цветной капустой. Перед подачей полить салат сверху заправкой с майонезом и украсить листьями салата.

готово

Рецепт: САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ЯБЛОК. Тонко нашинковать цветную капусту и протереть ее с солью, до выделения сока. Очищенные яблоки нарезать кубиками и перемешать с капустой. Заправить салат лимонным соком и полить сметаной.

Рецепт: САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С МОРКОВЬЮ. Порубить мелко цветную капусту. Нарезать соломкой морковь, репчатый лук, добавить молотый перец и смешать с капустой. Поместить в салатник подготовленные овощи, полить майонезом и посыпать укропом.

Рецепт: САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ, СВЕКЛЫ И СЕЛЬДЕРЕЯ. На крупной терке натереть свеклу и сельдерей. Мелко порубить сырую цветную капусту. Перемешать овощи, добавить сливки, соль и посыпать зеленым луком.

Рецепт: САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ОРЕХАМИ И БРЫНЗОЙ. Мелко порубить сырую цветную капусту, смешать с зеленым луком, нарезанной мелкими кубиками брынзой, грецкими орехами. Салат полить взбитой посоленной смесью сметаны и кефира.

Набор и количество продуктов в рецептах приводятся на одну порцию в граммах нетто или в килограммах, либо в штуках.

 



  • На главную
      
    [© 2014 Салаты