Что можно приготовить из макарон — Рецепт

 

Макароны любят буквально все. Кроме того, из макаронныхизделий очень быстро можно приготовить большое количество вкусных блюд. Например. достаточно приготовить один лишь аппетитный соус для того. чтобы пресные макароны превратились в утончённоеитальянское блюдо. Макароны. также добавляют в супы и готовят из них запеканки. Благодаря своему пресному вкусу, макаронные изделья сочетаются буквально со всеми продуктами.

Ни секрет, что многие рецепты для макаронных изделий пришли к нам из Италии. Для приготовления спагетти из Болоньи нам понадобится: пачка спагетти, три столовой ложки томатной пасты, полтора чайной ложки красного перца, сок одного лимона, соль по вкусу. Для ньокки, которые являются итальянским вариантом клецок, нам понадобится: 250 г мясного фарша, 250 г мелкими кубиками нарубленного мяса, два яйца, панировочные сухари, одна тертая головка репчатого лука, цедра лимона в очень маленьком количестве, в тертом виде, мелко нарубленная зелень, соль и перец по вкусу.

Из ингредиентов для клецок смешиваем все вместе и делаем клецки и варим в подсоленной воде около 10-15 минут. Варим спагетти и обдаем холодной водой. В отдельной сковороде, в растительном масле, разогреваем томатную пасту вместе с солью, перцем и соком лимона затем снимаем с огня и смешиваем массу с приготовленными спагетти. Подается на стол вместе с клецками.

Для приготовления спагетти по-неаполитанки нам понадобится: пачка макарон, две головки репчатого лука, 80 г сливочного масла, столовая ложка растительного масла, полкило помидоров, тертый твердый сыр, базилик, соль, перец по вкусу. Макароны варим в посоленной воде, затем переливаем их на дуршлаг и промываем холодной водой. В кастрюлю поджариваем мелко нарубленный лук с 30 граммами сливочного масла. Жарим лук до золотистого цвета, затем растираем вилкой или пестиком. В кастрюлю добавляем помидоры. Помидоры, предварительно очищаем от кожуры с помощью кипятка, избавляем от семян и мелко нарезаем, добавляем базилик, солим и перчим. Приготовленные макароны заправляем соусом, добавляем немного сливочного масла и тертый сыр.

Что можно приготовить из макарон — Рецепт

Краткая информация о рецепте:

 



  • На главную
      
    [© 2014 Салаты