Кто подскажет рецептик салата из цветной капустой?

 

Марина Маринина Знаток (397) 6 лет назад

Перед тем, как использовать капусту в салате, ее все же нужно слегка отварить (перед этим намочить ее вместе с кочаном в подсоленной воде). Листья можно не выбрасывать - они сгодятся на суп.

Остальные ответы

Алина Л. Профи (533) 6 лет назад

Этот салат можно делать из сырой или из бланшированной цветной капусты. Для второго варианта вскипятите воду, добавьте соль и закиньте в кипящую воду разделенную на соцветия цветную капусту. Подержите в воде примерно 2-3 минуты, после чего откиньте еена дуршлаг.

Салат из цветной капусты с орехами

Когда вода с капусты полностью стечет, капусту надо мелко порезать.

Грецкие орехи слегка обжарить на сковороде, после чего истолочь в ступке, но не в крошку, а крупными кусочками.

Салат из цветной капусты с орехами

В салатнике смешать капусту, зелень, добавить орехи. Приправить по вкусу солью и майонезом. Салат готов.

britney spears Просветленный (41626) 6 лет назад

лучше жарить с яйцами-обьедение!!

Алёна Гуру (3337) 6 лет назад

Салат из цветной капусты с фруктами

100г цветной капусты, 1 свежий огурец, 1-2 помидора, 1-2 моркови, 50г слив, 0,5 стакана сметаны, 1 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. сахарной пудры, соль.

Цветную капусту промыть, на 30 минут опустить в соленую воду, ополоснуть, отварить, откинуть на дуршлаг. Огурцы и яблоки очистить, нарезать кубиками, помидоры - кружками, морковь - тонкой соломкой, сливы разделить на половинки, удалить косточки. Все перемешать, уложить горкой в салатник, заправить сметаной, смешанной с сахарной пудрой, лимонным соком и солью.

Салат Экспромт

0,5 кг мяса (можно заменить ветчиной), 1 кг цветной капусты, 1 морковка, 2 ст. л. зеленого горошка, 100 г майонеза.

Мясо, цветную капусту и морковь по-отдельности отварить в соленой воде. Все мелко порезать, добавить горошек, соль по вкусу и заправить майонезом.

На сколько порций: 8.

Время приготовления 45 мин.

Галина Цинговатова Искусственный Интеллект (101568) 6 лет назад

САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ОРЕХАМИ И БРЫНЗОЙ

Цветную капусту мелко порубить, смешать с измельчёнными ядрами грецких орехов, зелёным луком, нарезанной мелкими кубиками брынзой. Полить салат подсолёной взбитой смесью кефира и сметаны.

500г капусты, 100г брынзы, 2 ст. л. орехов, 2 ст. л. мелко нарезанного зелёного лука, 100г кефира. 2 ст. л. сметаны, соль

 



  • На главную
      
    [© 2014 Салаты