Цветная капуста по-корейски

 

Салаты, приготовленные по рецептам корейской кухни, пользуются неимоверной популярностью и в нашей стране. Цветная капуста по-корейски является одним из самых востребованных салатов. Этот салат очень богат питательными веществами и витаминами. Он отлично усваивается организмом человека и довольно полезн при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, если конечно не будет сличном острым. Предлагаю вашему вниманию достаточно простой рецепт приготовления цветной капусты в домашних условиях.

Ингредиенты для приготовления цветной капусты по-корейски:

    Цветная капуста – 700 грамм Вода питьевая – 1 литр Чеснок крупный – 2 зубка Уксус – 1 столовая ложка Сахар – 2 столовые ложки Соль – 2 столовые ложки Растительное масло – 1/4 столовой ложки Петрушка 1 пучок Приправа для моркови по-корейски

Инвентарь:

Приготовление цветной капусты по-корейски.

Морковку ополосните под водой, потом очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через чесночный пресс. Когда капуста в рассоле немного остынет, добавляйте морковку, чеснок и приправу. Петрушку ополосните и мелко порубите. Затем добавьте к общей массе. Остудите. После поместите кастрюлю в холодильник на 5-6 часов минимум, а лучше на всю ночь и уже утром сможете кушать.

Шаг 4: Подаем цветную капусту по-корейски

Перед тем, как подавать капусту на стол, посыпьте ее сверху рубленой петрушкой, именно так она и украсит блюдо и сохранит вкусовые качества, аромат и цвет. Выложите все на сервировочное блюдо и можете приступать к кушанью. Только запомните, собственные пальчики кушать нельзя!

Приятного Вам аппетита!

— Если кочан цветной капусты слишком большой, то вторую его половину можете обжарить в сухарях, это тоже очень вкусно.

 



  • На главную
      
    [© 2014 Салаты