Как приготовить салат из макарон

 
  • 225 г или 1-3/4 стакана макарон
  • 1 стакан майонеза
  • 2 столовые ложки качественного белого уксуса
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка свежемолотой морской соли или по вкусу
  • 1/4 чайной ложки молотого черного перца
  • 1 стакан мелко нарезанного сельдерея
  • 1 нарезанный кубиками красный или зеленый сладкий перец
  • 1/4 стакана нарезанного сладкого или красного лука (по желанию)

Салат из макарон с сыром

  • 1 стакан макарон
  • 3/4 стакана нарезанного кубиками сыра чеддер
  • 1/2 мелко нарезанного стакана сельдерея
  • 1/2 стакана свежего или замороженного гороха
  • 1/2 стакана мелко нарезанного редиса
  • 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука
  • 1/2 стакана майонеза
  • 1/4 стакана рассола
  • 2 столовые ложки молока
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • Щепотка свежемолотого черного перца
  • 2 крупно нарезанные яйца вкрутую

Салат из цельнозерновых макарон

  • 450 г или 4 стакана цельнозерновых макарон
  • 45 мл или 3 столовые ложки оливкового масла
  • 2 средние моркови
  • 1 маленький кочан брокколи
  • 175 г или 1 стакан свежего гороха
  • 1 красный перец без семян
  • 2 стебля сельдерея
  • Зелень 4 луковиц
  • 1 большой помидор
  • 75 г или 1/2 стакана маслин без косточек

Заправка

  • 45 мл или 3 столовые ложки винного или бальзамического уксуса
  • 60 мл или 4 столовые ложки оливкового масла
  • 15 мл или 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 15 мл или 1 столовая ложка кунжутных семян
  • 10 мл или 2 столовые ложки нарезанных свежих смешанных трав
  • 115 г или 1 стакан нарезанного кубиками сыра
  • Морская соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • Кориандр (для украшения)

Пряный салат из макарон

  • 450 г макарон
  • Немного оливкового масла
  • 225 г нарезанных грибов
  • 1 нарезанный кубиками красный перец
  • 1 нарезанный кубиками желтый перец
  • 1 стакан маслин без косточек
  • 4 столовые ложки измельченного руками свежего базилика
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

Заправка

  • 2 чайные ложки красного винного уксуса
  • 1 чайная ложка соли
  • Черный свежемолотый перец
  • 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1-2 чайные ложки дижонской горчицы
 



  • На главную
      
    [© 2014 Салаты